Catering

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Hochzeitsmenü oder doch lieber Hochzeitsbuffet?

Das Catering zur Hochzeit wird in Menü- oder Buffetform serviert. 
Beide Varianten haben sowohl Vor- als auch Nachteile, was die Entscheidung für das Brautpaar nicht gerade einfach macht. Damit im Eifer des Gefechts keine falsche Wahl getroffen wird, besprechen wir welche Variante für Ihre Hochzeit die beste ist.

Hochzeitsmenü

Das Sprichwort «Das Auge isst mit» bringt es beim Hochzeitsmenü auf den Punkt. Hier werden die Speisen so geschmackvoll angerichtet serviert, dass den Gästen beim blossen Anblick das Wasser im Mund zusammenläuft. Am Buffet kann dagegen schnell Chaos herrschen, nachdem sich die ersten Besucher bedient haben. In engen Räumen wird zudem der Platz schnell knapp, sodass besonders ältere Gäste oft Schwierigkeiten haben, die Speisen vom Buffet zu ihrem Tisch zu transportieren – Dieses Problem erübrigt sich beim Essen à la carte. Das Menü verleiht der Feier darüber hinaus einen festlichen Touch und bietet den Vorteil, dass Hochzeitsreden besser getimt werden können.

Hochzeitsbuffet

Beim Essen in Buffetform kann sich jeder Gast genau das nehmen, was er mag und die Grösse der Portion zudem selbst bestimmen. Auch das organisatorische Problem mit Vegetariern oder Allergikern erledigt sich beim Hochzeitsbuffet ganz von selbst. Ein weiterer Pluspunkt: Am Buffet kommt schnell Stimmung auf. Die Gäste sind nicht über Stunden an den Tisch gefesselt und können sich frei bewegen. Auf diese Weise entstehen viele ungezwungene Gespräche und neue Kontakte.

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